Científicos de la UCLA (Universidad de California en Los Angeles) probaron un análogo del chile (picante) en un grupo de pacientes sujetos a un régimen de pérdida de peso. La sustancia activa del chile es la capsaicina, pero tiene el inconveniente de ser picante, por lo que administraron a los pacientes dihidrocapsiato, que tiene propiedades similares, pero sin el picor de la capsaicina: Hallaron que el gasto energético y la producción de calor corporal se incrementaba varias horas después de consumir la sustancia, lo cual podría ser un modo eficaz de incrementar la tasa metabólica y perder algunos kilos.
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